Cinque Terre D.o.c.

Sciacchetrà (esaurito)

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Qualifica:

Vino bianco a Denominazione di Origine Controllata

Provenienza:

L’area particolarmente vocata della località Piculla nel comune di Vernazza, nelle Cinque Terre.

Vitigni:

Vermentino 15%, Albarola 5%, Bosco 80%

Gradazione alcolica:

14% vol.

Caratteristiche organolettiche:

Colore oro antico con intriganti riflessi ambrati, luminoso e di ricca consistenza.


Profumo intenso con una lunga ed avvolgente persistenza in cui si colgono netti sentori di noce, fichi secchi, arancia candita e albicocca disidratata.


Il sapore offre una struttura molto complessa, con evidenti sensazioni dolci, adeguatamente equilibrate da una buona dotazione fresco-sapida, e un finale lungo e persistente.

Abbinamento gastronomico:

Eccellente da solo, risulta tuttavia particolarmente indicato come accompagnamento ai formaggi stagionati, tipo pecorino e caprino, e a dolci secchi di buona consistenza.

Temperatura di servizio:

15┬░ C

Tipo di Bottiglia:

Bordolese futura verde antico da cl 375