Spumante Brut

''Mario Bertolotto''

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Qualifica:

Vino Spumante Brut Metodo classico

Provenienza:

Vitigni:

Gradazione alcolica:

12% vol.

Caratteristiche organolettiche:

Questo spumante è ottenuto con la fermentazione in bottiglia secondo il metodo tradizionale classico.

Armonico e pieno conserva la grande struttura e la piacevolezza delle uve dalle quali è ottenuto.

Il suo colore giallo paglierino, col tempo tende al dorato.

L’invecchiamento sulle fecce fini della fermentazione in bottiglia per almeno 24 mesi gli conferisce un bouquet gentile, ampio e composito, un sapore sapido e fresco, fine.

Produced by the traditional classic method, this sparkling wine matures sur lie in the bottle a minimum of 24 months.
The colours is straw-yellow with subtle gold hues; the mousse is soft, generous with long-lasting cordon around the glass, fine, lingering perlage.
The bouquet is rich and lingering with floral and fruity notes, and subtle fragrance of yeast and crusty bread.
Clean-cut and full-bodied on the palate, with appealing fruity notes and fine acidity.

Abbinamento gastronomico:

Ottimo come aperitivo è ideale per accompagnare pasti importanti, piatti di crostacei e pesci, carni bianche.

Servito in bicchieri dal lungo calice sviluppa al meglio tutta la sua eleganza e il suo perlate finissimo e molto resistente

It’s an ideal aperitif and perfect with starters, and dishes based on fish, white meats and fresh cheese.

Temperatura di servizio:

6/8 ┬░C

Tipo di Bottiglia:

Borgognotta